Hurtownia spożywcza

Zaopatrzenie
dla gastronomii i piekarni
Dystrybucja soli
Sprzedaż pelletu

Produkty sypkie

Mąka

Produkt powstały w wyniku silnego rozdrobnienia ziarna zbóż. Stosuje się ją do tworzenia pysznych wypieków, panierowania mięs, zagęszczania sosów. Przygotowuje się z niej sycące makarony i pyszne desery. Można powiedzieć, że mąka jest jednym z najbardziej uniwersalnych kuchennych produktów spożywczych.

Mąka tortowa typ 450

Przyrządzimy z niej doskonałe biszkopty, ciasta drożdżowe i torty.

Mąka krupczatka typ 500

Wyrabia się z niej ciasto do pierogów, domowe makarony oraz ciasta drożdżowe.

Mąka wrocławska typ 500

Najczęściej stosowana do wypieku kruchych ciast, naleśników, omletów, pierników lub pizzy.

Mąka poznańska typ 500

Można z niej przyrządzić doskonałe domowe makarony i lane kluski.

Mąka luksusowa typ 550

Sprawdzi się przy pieczeniu biszkoptów, a także faworków, pączków czy racuchów.

Mąki chlebowe typ 750

Przyrządza się z nich głównie pieczywo: chleb, bagietki, bułki.

Mąka Graham 1850, razowa 2000

Wykorzystuje się je do pieczenia pieczywa, najwyższy typ, czyli 2000 jest wykorzystywany do chleba razowego.

Mąka orkiszowa

Sest starą odmianą pszenicy. Choć należy on do tej samej rodziny co pszenica zwykła, mąki orkiszowe posiadają odmienne właściwości. Mąka orkiszowa jest doskonałym odpowiednikiem zwykłej mąki pszennej. Nadaje się również do wypieków ciast, chleba, robienia naleśników, pierogów czy też makaronów. Pieczywo otrzymane z takiej mąki charakteryzuje się specyficznym orzechowym posmakiem. Orkisz, podobnie jak pszenica, należy do zbóż glutenowych.

Cukier kryształ

Zwykły, krystaliczny cukier buraczany.

Sól

Jest podstawowym składnikiem wypieków – zarówno przygotowywanych masowo na sprzedaż, jak i wyrabianych samodzielnie w domu. Sól do produkcji pieczywa z dużą ilością ziaren jest wykorzystywane w nieco większych ilościach. W chlebie takim stosuje się proporcje około 2,5% wagi mąki. To samo dotyczy słodkich wypieków.

Kupuj on-line!
Złóż zamówienie przez sklep Allegro

Zapraszamy do współpracy!

Oferujemy produkty dla branży gastronomicznej, cukierniczej i piekarniczej.
Posiadamy własny magazyn i środki transportu. Gwarantujemy stałe dostawy.